文招娣包包子的時(shí)候，總聞到一股若有似無(wú)的酸味兒。
“媽，這面是不是要有點(diǎn)餿了？聞著有點(diǎn)酸。”
這肉餡兒好像也有點(diǎn)兒味兒了。
鄭杰秀聞了一下，確實(shí)有點(diǎn)酸味兒。
“餿啥餿？就是放的時(shí)間長(zhǎng)了，面有些發(fā)酸了，蒸好了一樣吃的，吃不出來(lái)啥酸味兒。”
“在鄉(xiāng)下，肉放好幾天，臭了都還是一樣吃呢。”
鄭杰秀覺(jué)得就這么點(diǎn)味兒，應(yīng)該也是吃不出來(lái)啥的。
文招娣心里沒(méi)底，覺(jué)得這用變味的面和餡兒包出來(lái)賣，不太好，但轉(zhuǎn)念一想，不包了蒸出來(lái)賣，這面和餡兒不都浪費(fèi)了嗎？
也不能扔了，這可都是錢啊。
這些要是不包了賣出去，這買肉買面的成本都收不回來(lái)，也只有硬著頭皮包了。
五點(diǎn)半肉聯(lián)廠和蔬菜廠的人都來(lái)給副食店送貨了，剛下車，文招娣就迎上去招呼。
“你們這么早送貨，還沒(méi)吃早飯吧，我們家的包子剛蒸好。”
送貨的司機(jī)朝包子鋪的方向看了一眼，點(diǎn)著頭說(shuō)：“我下完貨就去買幾個(gè)。”
文招娣：“行。”
余惠剛走到副食店門口，就看見(jiàn)了文招娣在攬客。
看到她來(lái)了，文招娣就退回了包子鋪。
余惠站在副食店門外，等著拿自己的貨，包子鋪飄過(guò)來(lái)的香味兒，鉆進(jìn)了她的鼻子里。
她皺了皺眉，聞著味兒覺(jué)得有些不對(duì)，又深吸了一口氣。
頓時(shí)揉了揉鼻子，這蒸包子的味道是挺香的，但這香氣中，還夾著一股酸臭酸臭的味道。
就像肉和面粉壞了的味道，一般人可能聞不出來(lái)，但余惠從小鼻子就靈，又是個(gè)廚藝好愛(ài)做飯的，一聞就聞出來(lái)了。
她神色復(fù)雜地看了一眼，站在包子鋪門口的文招娣，用壞了的臭肉和酸面包包子賣，她也不怕吃壞別人的肚子嗎？
而且要是被食客吃出了，她的餡兒和面有問(wèn)題，就算人沒(méi)出啥問(wèn)題，這也是砸自己的招牌呀，人肯定就不會(huì)再來(lái)了。
余惠接了自己的貨，把肉錢給了司機(jī)。
“謝謝張師傅了，明天還是要這個(gè)量。”
張師傅道：“我聽(tīng)人說(shuō)，你面館的生意好得很，一個(gè)中午就賣完了，咋不再多訂點(diǎn)兒肉，也多賣點(diǎn)呀。”
余惠笑了笑說(shuō)：“現(xiàn)在這個(gè)量就夠了，多了我也做不過(guò)來(lái)，還把控不好味道，現(xiàn)在正正好。”
聽(tīng)她這么說(shuō)，張師傅就沒(méi)再說(shuō)什么了。
余惠把肉放進(jìn)店里，剛鎖上門，就聽(tīng)見(jiàn)張師傅憤怒的聲音。
“你這肉餡兒都是臭的，面也是酸的，讓人怎么吃？退錢。”
余惠朝前走了兩步，不遠(yuǎn)不近地站著看著。
副食店的員工聽(tīng)見(jiàn)聲音，也都跑了出來(lái)看。
原本也想買肉的其他司機(jī)，聽(tīng)張師傅這么一說(shuō)，都沒(méi)再上前了。
張師傅把付了錢買的九個(gè)包子，都丟進(jìn)蒸籠里，咬了一半的包子，丟在了案臺(tái)上。
文招娣慌了，鄭杰秀也有些慌，但見(jiàn)副食店和其他司機(jī)都看著，還是很鎮(zhèn)定地叉著腰大聲說(shuō)：“你不要打胡亂說(shuō)，我們的肉餡兒都是今天新調(diào)的，面也是新揉的，咋會(huì)臭會(huì)酸？”
見(jiàn)她還不認(rèn)，張師傅更生氣了。
“這餡兒就是臭了，面就是酸了，你自己嘗嘗。”
“我們蒸出來(lái)就自己吃了好幾個(gè)，可沒(méi)吃出酸的臭的，你怕是自己舌頭有問(wèn)題。”鄭杰秀死不承認(rèn)。
包子蒸出來(lái)，她們就吃過(guò)了，確實(shí)是有點(diǎn)味道，但不認(rèn)真吃，是吃不出來(lái)的。
沒(méi)想到一個(gè)開(kāi)車送肉，一身肉腥味兒的大老粗，竟然還吃出來(lái)了。
張師傅氣得漲紅了臉，又拿起自己買那幾個(gè)包子，走到副食店和另外兩個(gè)司機(jī)面前，把肉包子分給他們。
“你們嘗嘗，是不是臭了？是不是酸了？”
副食店的員工和兩個(gè)司機(jī)，拿著包子看了一眼包子鋪里的文招娣和鄭杰秀，低頭咬了一口。
“呸……”小趙家庭條件好，爸媽都是在城里的供銷社坐辦公室的，沒(méi)吃過(guò)啥臭肉酸面的，咬了一口，就惡心得吐了出來(lái)。
“什么味兒，好惡心。”說(shuō)完，還吐了兩下口水，用手背擦了擦嘴。
“怎么說(shuō)？”張師傅指著小趙看著鄭杰秀和文招娣。
唐姐她們咬了一口，雖然不至于像小趙一樣吐出來(lái)，但也沒(méi)繼續(xù)吃了，表情是顯而易見(jiàn)的。
她們年長(zhǎng)一點(diǎn)，不像小趙年輕，不想得罪人，所以也沒(méi)開(kāi)腔。
兩個(gè)司機(jī)卻是直言不諱，一邊吃，一邊說(shuō)：“這肉確實(shí)有味道了，面也有些酸。”
他們以前都是經(jīng)歷過(guò)饑荒的，這一點(diǎn)點(diǎn)味道，對(duì)他們來(lái)說(shuō)不算什么，本著不浪費(fèi)糧食的原則，還是把包子吃完了。
鄭杰秀梗著脖子道：“包子你都給人吃了，還讓我們?cè)趺凑f(shuō)？”
就算包子有點(diǎn)味道，他都讓人吃了，總不能還讓她們退錢吧。
張師傅指著鄭杰秀氣得說(shuō)不出話來(lái)，過(guò)了好一會(huì)兒，才說(shuō)了一句：“你行。”
轉(zhuǎn)身打開(kāi)車門，開(kāi)著車走了。
見(jiàn)此，文招娣和鄭杰秀都松了一口氣。
唐姐和小趙她們也都回去了，兩個(gè)司機(jī)也沒(méi)買包子了，開(kāi)著車子走了。
鬧劇看完，余惠也回家了。
文招娣見(jiàn)余惠從自家店門口走過(guò)，大清早的被她看了笑話，覺(jué)得十分丟人。
心里還恨恨地想，她這會(huì)兒心里指不定怎么笑話自己呢。
小趙一回副食店，就要把手里的包子丟垃圾桶。
唐姐一把奪過(guò)，“別扔啊，我拿回去喂狗。”
她家里養(yǎng)了一只獅子狗，一聽(tīng)她要拿回去喂狗，其他人也把包子給了她。
小趙走進(jìn)柜臺(tái)，一邊整理貨物，一邊吐槽，“這吳干事的愛(ài)人和媽也太不厚道了吧，臭了的餡兒，酸了的面都包了包子蒸出來(lái)賣。”
唐姐一邊理貨一邊道：“估計(jì)是昨天備多了，沒(méi)包完剩下的。”
負(fù)責(zé)買肉柜臺(tái)的人說(shuō)：“這秋老虎還沒(méi)走呢，天氣，肉跟和過(guò)的面放過(guò)夜肯定是要有味道的。”
“她們估摸著是看人家顧團(tuán)長(zhǎng)愛(ài)人的面館生意好，所以這餡兒和面就備多了。昨天包的都沒(méi)賣完，不敢再包，就今天包了再賣。”